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Allergeni
Hai allergie o intolleranze? Le informazioni sugli allergeni presenti nei nostri prodotti sono disponibili chiedendo al personale.
I 14 allergeni alimentari
- Glutine Cereali come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e loro derivati
- Crostacei Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili
- Uova e derivati Uova e prodotti che le contengono, come maionese, emulsionanti, pasta all'uovo
- Pesce Prodotti in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali
- Arachidi e derivati Snack confezionati, creme e condimenti che le contengono, anche in piccole dosi
- Soia Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
- Latte e derivati Ogni prodotto in cui si usa il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
- Frutta a guscio Mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, pistacchi e simili
- Sedano Sia in pezzi sia dentro preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
- Senape Si trova in salse e condimenti, soprattutto nella mostarda
- Sesamo Semi interi usati per il pane e farine che lo contengono, anche in minima parte
- Anidride solforosa e solfiti Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve
- Lupini Presenti in cibi vegani come arrosti, salamini, farine e simili
- Molluschi Canestrelli, cannolicchi, capesante, cozze, ostriche, patelle, vongole, telline e simili